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Der Wein besteht aus Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino. Sein Ausbau erfolgt komplett ohne Holz, dadurch behält er seine Fruchtigkeit und Frische. Er duftet nach weißen Früchten, nach Zitrusfrüchten und Ginster. Er schmeckt nach weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten mit einer leichten Salzigkeit, seidig und frisch.

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