Frankreich / Domaines Chermette-Domaine du Vissoux
2021 Beaujolais Blanc "Collonges"

2021 Beaujolais Blanc "Collonges"

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Dieser Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay und wird von Hand in verschiedenen Parzellen geerntet. Der Hauptanteil stammt von kalk- und tonhaltigen Böden, die die Dichte in den Wein bringen, ein kleiner Teil stammt von granit- und kieselsäurehaltigen Tonböden, die die Finesse in den Wein bringen. Es entsteht ein wunderschöner „kleiner“ Chardonnay, mit einem erstaunlichen Reifepotential.

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