Frankreich / Domaines Chermette-Domaine du Vissoux
2021 Moulin à Vent, Les Trois Roches

2021 Moulin à Vent, Les Trois Roches

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Dieser Wein aus Moulin à Vent, dem „König“ der Beaujolais Crus stammt aus Lagen mit drei verschiedenen Granitformationen, von 50-jährigen Gamay-Stöcken. Es entsteht ein kräftiger, mineralischer Wein, im Mund mit zarten Tanninen nach Kirschen und Pflaumen und einem Hauch Graphit. Der Wein schmeckt in der Jugend schon hervorragend, zu einer Vielzahl von Gerichten, besitzt aber ein erstaunliches Alterungspotential von bis zu 20 Jahre. Ganz stark!

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