Frankreich / Domaine du Gravillas, Saint Jean de Minervois

Domaine du Gravillas, Saint Jean de Minervois

1999 war der erste Jahrgang von Nicole und John Bojanowski. Von damals 3000 Flaschen haben wir 300 exklusiv in Deutschland verkauft. Heute werden hier 25.000 Flaschen produziert, mit dem Anspruch große Weine aus Südfrankreich zu erzeugen. Das sehr sympathische Ehepaar bearbeitet auf ca. 7,5 h Gesamtfläche biologisch die verschiedensten Rebsorten, wobei sie ganz viel Wert auf die Erhaltung von autochthonen Rebsorten aus der Gegend legen. Die Weine sind allesamt Unikate, mit einem ganz eigenständigen Charakter, jenseits jeden Mainstreams, geprägt von den kargen Böden und dem relativ rauhen Klima in den Hügeln in St. Jean de Minervois. Natürlich sind die Weine alle aus biologischem Anbau.

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